アメインロード・アンド・ディグニティ・カベルネ・ソーヴィニオン 2014 / レストレス・リヴァー
【Main Road and Dignity Cabernet Sauvignon 2014 / Resrless River】

秋は気づいたら駆け足で過ぎ去って、朝晩はすっかり空気が冷たくなってきましたね。
これから飲み会も増えるでしょうけど、たまにはゆっくり飲みたいものですよね。今日はじっくりと、そして、しっとりと染み渡る美味しいカベルネ・ソーヴィニオンを。
 
レストレス・リヴァーは、1999年にグレッグ・ウェッセル氏と妻のアンさんによって設立されたワイナリーです。南アフリカでは珍しく自社畑を所有し、そこからカベルネとシャルドネの2種類のワインだけを生産しています。
 
完全に趣味といっていいほどの少量生産のブティック・ワイナリーでありながら、マスター・オブ・ワイン(ワイン業界最高峰の資格)のティム・アトキン氏が発表する南アフリカワインの格付け2017最新版おいて、堂々の1級に選出されました。
ただでさえ生産量が少なく、日本への割り当ても年々少なくなっている中で、さらに人気に拍車がかかっています。
 
でも、飲めばそれも納得。
普段なかなかカベルネ・ソーヴィニオンを選ぶことはないけれど、彼のカベルネには久しぶりに心を奪われました。
しっかりとしたタンニンを備えながらも、それを感じさせない柔らかな舌触り、均整の取れた味わいは華やかで艶っぽい。人もワインも色気は大切だなと改めて感じさせられました。
 
大切な人とゆっくり時間を過ごすなら、もちろんシャンパーニュは最高の贅沢だけど、色気のある赤ワインもいいですよね。
 
今年もあと少し。やることいっぱいで忙しいでしょうけど、乾杯の時間くらいはゆっくりとね。
 
それでは、今日も素敵な乾杯を。
 
 

 
 
 
 

大石 寿也 渋谷桜丘のレストランCUJORL / ワインブティックBouteilleのディレクター。 毎日レストランのフロアに立ちつつ、ワインを通したコミニケーションや人の繋がりを求め、様々な企画やイベントを提案しています。 – CUJORL – Bouteille

●コーナー名『Wine makes woman woman』
”ワインは女性を美しくする”